6, Kerüld a feldolgozott élelmiszereket A cukormentes étrend követése esetén érdemes a teljes ételek fogyasztására törekednünk. A feldolgozott élelmiszerek nagyobb valószínűséggel tartalmaznak finomított összetevőket vagy hozzáadott cukrokat. A teljes és összetett ételekre összpontosító diéták a következő lehetőségeket tartalmazzák: zöldség ek gyümölcsök sovány húsok, baromfi vagy tofu hal egész, feldolgozatlan hüvelyesek diófélék és magvak 7, Tervezd meg az étkezéseket A cukormentes étrend betartása terv nélkül nehéz. Amikor az ember éhesnek érzi magát, nagyobb valószínűséggel nyúlhat a cukros snackhez, ha nincs tápláló étele és egészséges alternatívája. Érdemes egy hétre előre megtervezned és bevásárolnod az ételeid, hiszen ha előre gondolkodsz, akkor sokkal kisebb eséllyel éhezel majd meg a nap folyamán, és így nem fogsz feleslegesen a cukros ételekhez nyúlni. 8, Fűszerezz Gyakran csak azért eszünk cukrot, mert jó íze van és hiányzik ha nem elég édes az ételünk. Ezt azonban könnyen orvosolhatod, ha sok édes ízű gyógynövényt és fűszert adsz az ételekhez és italokhoz a cukor helyett.
Így tartsuk őket száraz és hűvös helyen, ha lehet, inkább szekrénybe zárva, mintsem napfénynek kitéve. A száraztészta ilyen körülmények között akár 1 évig, de eredeti csomagolásában tartva még tovább is elállhat. A szakemberek az "1000 évig is elálló" élelmiszerek közé sorolják. 3. Meddig áll el a cukor és a só? A száraztésztához hasonlóan ezek is az "örök életű" élelmiszerek közé tartoznak. A cukor és a só egyetlen esetben tudnak tönkremenni, ha nedvesség hatására összecsomósodnak. Ám valójában meg ekkor sem romlanak, csak a felhasználásuk válik nehézkessé. Ezek olyan elpusztíthatatlan élelmiszerek, melyeknél a csomagoláson feltüntetett szavatossági időt kivételesen nem kell szentírásnak venni. Ha megfelelőn – száraz és hűvös helyen – tárolod, és gondoskodsz arról, hogy a rovarok se költözzenek bele, gyakorlatilag bármeddig felhasználhatod őket. 4. Meddig áll el az olaj? Az olajokból ma már annyifélét használunk, hogy nem lehet őket egy kalap alá venni. Egyre népszerűbbek a napraforgóolajat kiváltó alternatív olajok, melyeknek a tulajdonságai is eltérőek.
A termékcímkék elolvasása segíthet azonosítani az elkerülendő cukortípusokat. A cukornak sok neve van, és sokféle szirupban és koncentrátumban találhatjuk meg. Az élelmiszer-címkéken legalább 61 különböző néven szerepelhet a cukor. A leggyakoribbak a következők: nádcukor barna cukor kukorica szirup vagy magas fruktóztartalmú kukoricaszirup párolt nádlé invertcukor répacukor árpa maláta kókuszcukor juharszirup agave szirup rizs szirup alma vagy szőlő lé koncentrátum méz Érdemes tisztában lenned azzal is, hogy az összetevők listáján az "-óz" végződésű elemek szintén cukortípusok. Ezen összetevők példái: szacharóz szőlőcukor (glükóz) dextróz fruktóz laktóz 3, Kerüld az egyszerű szénhidrátokat Sok cukormentes étrend javasolja, hogy kerüld az egyszerű szénhidrátokat. Az egyszerű szénhidrátok közé tartozik a fehér liszt, a fehér tészta és a fehér rizs. A szervezet az ezekben az ételekben található szénhidrátokat gyorsan cukorrá bontja. Ez a folyamat a vércukorszint emelkedését okozza. Az egyszerű szénhidrátokat teljes kiőrlésű opciókkal pótolhatod.
Ezek a cookie receptek is érdekelhetnek: Cookie, a perfekt amerikai csokis keksz Dupla csokis cookie